كيفية عمل المعقودة المغربية 
· المقادير:
كيلو بطاطا
2
حبات بيض
حبة بصل مفرومة فرم ناعم
نصف ربطة مدنوس ( بقدونس )
ملح + فلفل أسود + قرفة +رشة جوزة الطيب
جبن ( إختياري )
القليل من الفرينة ( طحين أبيض )
زيت للقلي
· طريقة التحضير:
تغلي البطاطا و تهرسيها جيدا وتتركيها
تبرد ثم تضيفي البصل و الملح والفلفل الأسود والقرفة وجوزة الطيب والمعدنوس والبيض
والجبن وتخلطي جيدا حتى تتحصلي على خليط متماسك تشكليها دوائر وتمرريها في الفرينة
على الجهتين وتقليها
.jpg)
.jpg)
%20(2).jpg)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire