أعلان الهيدر

الرئيسية دبارة اليوم : دجاج مقرمش

دبارة اليوم : دجاج مقرمش

دبارة اليوم : دجاج مقرمش
دبارة اليوم

v  المقادير :
-         لبن رائب او ياغرت , كوب
-         دجاج مقطع,2 دجاجة
-         فلفل احمر 2 ملاعق
-         ملح , ملعقة كبيرة
-         فلفل أسود , ملعقة كبيرة
-         ماء ,0.50 كوب
-         خل نفاح ,0.25 كوب
-         ثوم مرحي
-         عصير ليمون ,0.50 كوب

v  طريقة التحضير :
·       يغسل الدجاج بشكل جيد ونصفيه.
·       ينقع الدجاج باللبن والخل لمدة ساعتين.
·       تجفف خذ قطع الدجاج من اللبن.
·       في وعاء كبير يخلط الفلفل والملح والماء والليمون.
·       ينقع الدجاج بالخليط لمدة ربع ساعة.
·       تدهن صينية الفرن بالزبدة أو القليل من الزيت النباتي أو الإثنين معاً.
·       تُصفّ قطع الدجاج في الصينية وتوضع باقي الصلصة فوقه.
·       تُلف الصينية بالقصديراي الالمنيوم وتدخل الفرن على نار متوسطة.
·       ينزع القصدير عن الصينية بعد نضوج الدجاج.
·       يحمّر وجه الدجاج.

·       يزيّن الدجاج ثم يقدم.
دبارة اليوم

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Remarque : Seul un membre de ce blog est autorisé à enregistrer un commentaire.

Fourni par Blogger.