أعلان الهيدر

الرئيسية مشوي علوش تونسي مع السلطات

مشوي علوش تونسي مع السلطات

مشوي علوش تونسي مع السلطات
·       المقادير:
 600 غ هبرة علوش (خروف) 150 غ لية خروف 150 غ طماطم 150 غ فلفل أخضر 100 غ بصل 50 غ بقدونس مقدار من صلصة الهريسة أوراق من الرند الطري أوراق من الخص ليمون حامض زيت لدهن اللحم و المشواة فلفل أسود و ملح مقدار من التستيرة طريقة إعداد سفافد علوش مشوية: نقص لية الخروف في شكل حلقات رقيقة و نتبلها بالفلفل الأسود و الملح . نقطع اللحم في شكل مكعبات متساوية متوسطة الحجم و نتبل بالفلفل الأسود و الملح و ندهن بقليل من الزيت أو الزبدة. نقطع حبات الطماطم و الفلفل الأخضر أرباعا متعادلة. ننظف و ننقي و نفرم البقدونس و البصل. ندهن المشواة بالزيت و نحمي على الجمر. نشك قطع اللحم و لية.

نحضر السلطات 'انظر السلطة المشوية' و 'السلطة الخضر' و نقلي بعض البطاطس.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Remarque : Seul un membre de ce blog est autorisé à enregistrer un commentaire.

Fourni par Blogger.