طريقة تحضير : الكب كيك بالبرتقال

دبارة اليوم :

طريقة تحضير : الكب كيك بالبرتقال

v   المكوّنات:

دقيق - كوب وثلاثة أرباع

برتقال مقشّر، مقطّع ومنزوع البذور - 1

عصير برتقال - نصف كوب

زبدة - نصف كوب

بيض - 1

سكر - ثلاثة أرباع كوب

بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة levure

بيكاربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة

v   نصائح:

- زيّني الكب كيك بالكريمة المخفوقة أو بالسكر الناعم.

- قدّمي الكب كيك إلى جانب القهوة التركية بالحليب أو عصير الافوكادو والموز.

v   طريقة العمل:

1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وجهّزي قوالب الكب كيك بأوراق بلاستيكية.

2- ضعي البرتقال المقطع مع عصير البرتقال في محضّر الطعام واخلطي حتى تحصلي على مزيج ناعم.

3- أضيفي البيضة والزبدة واخلطي من جديد.

4- أخلطي في وعاءٍ كبير الدقيق، السكر، بيكاربونات الصوديوم والبايكنغ باودر.

5- أضيفي مزيج البرتقال إلى المكونات الجافة واخفقي المكونات جيّداً معاً حتى تمتزج.

6- وزّعي العجين على قوالب الكب كيك المجهّزة بحيث تملئين ثلاثة أرباع كل قالب.

7- أخبزي الكب كيك في الفرن المحمّى لمدّة 20 دقيقة.