أعلان الهيدر

الرئيسية دبارة اليوم : اشهى الاكلات التونسية و العالمية : طريقة تحضير باتي مستطيل

دبارة اليوم : اشهى الاكلات التونسية و العالمية : طريقة تحضير باتي مستطيل

اشهى الاكلات التونسية و العالمية

كيفية تحضير

طريقة تحضير: باتي مستطيل
 
طريقة تحضير

·       المقادير للعجين :
عجين مورق أو كأس حليب سائل دافئ - كأس زيت المائدة - ملح - ملعقة كبيرة سكر - ملعقة صغيرة من خميرة الخبز (من الأفضل استعمال الخميرة الجافة حبيبات) - الفرينة حسب الخليط
o     ملاحظة :
بالنسبة لحجم الكأس يكون من اختياركم مثلا أخذت كأس متوسط حليب يكون نفسه من الزيت
·       الطريقة :
نمزج مكونات العجين نضيف الطحين تدريجيا حتى نحصل على عجين رطب لين ، يدلك جيدا يغطى بالبلاستيك الغذائي ويبقى يختمر تقريبا 20 دقيقة ، ثم يخرج الهواء من العجين ويبسط يحشى بحسب الرغبة ثم يشكل
·       المقادير للحشو :
نصف حبة بصل مقطعة
فص ثوم +ملح
2 حبات طماطم
تن           
فرماج مبشور
زيتون اخضر بدون نواة

·       التحضير:
نقوم بوضع البصل+ثوم+ملح+طماطم في مقلاة مع القليل من الزيت نطهيها حتى تصبح صلصة نتركها حتى تبرد ثم ناتي بالعجينة ونقوم بتقطيعها مربعات ونضع الصلصة والجبن والزيتون و الطون ونقوم بغلقها ونقوم بالضغط بالفرشيطة على الحوافي

ثم ندهنها بالبيض ونرشها بالسانوج (حبة البركة) وندخلها الفرن.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Remarque : Seul un membre de ce blog est autorisé à enregistrer un commentaire.

Fourni par Blogger.