طريقة تحضير مقرونة

دبارة اليوم :

طريقة تحضير مقرونة

v  المقدير :

- راس ثوم

- شوي لحم ولا دجاج

- 2مغارف ماكلة طماطم معجون

-كعبة باطاطا

- شوية فلفل أحمر

- الرند

- أربعة مغارف ماكلة زيت

- شوي حمص منفخ

v  طريقة الإعداد:

تحط في الكسرونة ا اللحم و الثوم مهرس و شوية زيت وتقليهم مع بعضهم شوية .و بعدين تزيدهم الطماطم المعجونة و شوية فلفل أحمر حسب الذوق و شوية ماء.بعدين اتحط التابل و الكروية وشوية ملح و تزيد الماء و معاه ورقة رند ولا زوز وتحط زادا الحمص و الباطاطا مقسومة على ثنين بالطول. و تخليها اتطيب في عقلها و على نار متوسطة مش قوية باش ما تتحرقشي. و كي التطيب حطلها قرن فلفل أخظر حلو باش يعطيها طعم .

صحة و بشفاء للجميع ...