أعلان الهيدر

الرئيسية دبارة اليوم : الشيش طاووق على الطريقة الايطالية

دبارة اليوم : الشيش طاووق على الطريقة الايطالية

دبارة اليوم 
طريقة تحضير
الشيش طاووق على الطريقة الايطالية
الشيش طاووق على الطريقة الايطالية

·       المقادير:
-         كيلو واحد من صدور دجاج
-         ربع كوب عصير ليمون
-         ربع كوب زيت نباتي
-         ثلاثة أرباع كوب حليب زبادي او ياغرت
-         اربعة فصوص ثوم
-         ملعقتان صغيرتان معجون طماطم
-         ملح ملعقة صغيرة ونصف
-         ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
-         ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
-         ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
-         القليل من حبهان مطحون

·       طريقة التحضير:
-         خلط عصير الليمون مع كل من الزيت، اللبن، الثوم، معجون الطماطم، الملح، الفلفل، البهارات المشكلة، القرفة والحبهان في وعاء كبير.
-         قومي بوضع قطع الدجاج بهذا المزيج ثمّ تغطية الوعاء ووضعه في الثلّاجة لحوالى 4 ساعات.
-         وضع الشيش الطاووق في أسياخ الشوي.
-         قومي بدهان صينية فرن بالقليل من الزيت ثمّ وضع أسياخ الطاووق فيها.

-         قومي بادخال الصينية إلى الفرن لخمس دقائق ثمّ أخرجيها واقلبي الأسياخ على الجانب الآخر ثمّ أدخليها إلى الفرن مجدّداً لخمس دقائق إضافية.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Remarque : Seul un membre de ce blog est autorisé à enregistrer un commentaire.

Fourni par Blogger.