أعلان الهيدر

الرئيسية طريقة إعداد: روز جربي

طريقة إعداد: روز جربي

طريقة إعداد: روز جربي
روز جربي

المقادير:
500غ روز مفور أو عادي
– 500غ صدور دجاج مقطعة قطعا متوسطة
– 100غ جلبانة طرية
– ربطة معدنوس
 – ربطة تابل
– بصلة متوسطة الحجم
– 2 بطاطا متوسطة الحجم
– 2 فلفل أخضر
– ورقتان رند
– ملعقتان معجون طماطم
– ملعقة صغيرة تابل و كروية
– ملعقة صغيرة فلفل أحمر
 – ملح و فلفل أسود
 طريقة اﻹعداد:

تغسل الخضر و تقطع قطعا متوسطة الحجم, يفرم البصل و المعدنوس و التابل يغسل الروز و يوضع في صحفة عميقة, تضاف الخضر المقطعة و قطع الصدور, ثم تتبل بالتوابل المذكورة, تضاف الجلبانة و ورق الرند و معجون الطماطم, يمزج الخليط باليد حتى تتجانس المكونات, و يوضع في الكسكاس يوضع لتر و نصف ماء في المقفول, و يوضع الكسكاس على المقفول و يترك على نار متوسطة يقلب الروز مرة أو مرتين حتى يطيب  طاجين معدنوس.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Remarque : Seul un membre de ce blog est autorisé à enregistrer un commentaire.

Fourni par Blogger.