سلاطة
أمك حورية
المكونات:
-
نصف كيلو جزر
-
ملعقة أكل ثوم مهروس
-
كروية caraway
-
هريسة (عجينة الفلفل الحار أو شطة) حسب
الذوق
-
ربع كوب زيت زيتون
-
ملعقة كبيرة خل أو ليمون
-
ملح
-
للزينة: (كلها إختيارية)
-
كبار caper
-
بيضة مسلوقة
-
زيتون أسود
الطريقة:
نقوم
بتنظيف الجزر ثم نسلقه
بعد
أن يستوي جيدا نطحنه بالشوكة
نضع
الزيت و الثوم و البهارات (ملح و كروية) في وعاء الطبخ على نار متوسطة لمدة 3 دقائق
نضيف
الجزر و الهريسة و نحرك جيدا
نحرك
لبضعة دقائق و نطفئ النار
نضع
سلاطة أمك حورية في صحن و نزينها بالكبار و البيض المسلوق و الزيتون.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire