أعلان الهيدر

الرئيسية طريقة إعداد الكفتاجى التونسي

طريقة إعداد الكفتاجى التونسي

طريقة إعداد الكفتاجى التونسي

الكفتاجي التونسي
250 - غ من الكبدة
4 - بيض        
4 - بطاطا مقطعة
4 - فلفل أخضر
4 - طماطم
250 - غ يقطين (قرع أحمر(
 
الصلصة:
-         ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2 -     ملعقة كبيرة زيت زيتون
-         ملعقة كبيرة معجون طماطم
-         ملعقة صغيرة تابل(كزبر) و كروية
-         ملعقة صغيرة فلفل مرحي أحمر
-         ملح حسب الحاجة
-         كوبين من الماء

طريقة إعداد الكفتاجى التونسي:

نقلي البيض والبطاطا و الفلفل الأخضر والطماطم واليقطين و الكبدة ثم نزيل قشر الفلفل والطماطم.
إعداد الصلصة :
 نضع الثوم والزيت على نار هادئة و نضيف معجون الطاطم و فلفل مرحي أحمر و ملح حسب الحاجة و تابل و كروية و نقليهم قليلا
نضيف الماء ونتركه يغلي حتى تشتد الصلصة مثل صلصة المقرونة و نسكبه فوق المكونات الأخرى

نقطع كل المكونات بواسطة سكين ثم نقدمه في صحن.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Remarque : Seul un membre de ce blog est autorisé à enregistrer un commentaire.

Fourni par Blogger.