طريقة تحضير حلوة صابلي بالجلجلان

طريقة تحضير حلوة صابلي بالجلجلان

-         المقادير :

250 غ زبدة طرية                  

125غ سكر قلاصي

160 غ نشاء

100غ جلجلان محمص

فرينة حسب الحاجة

2 صفار بيض

1 مغرف صغيرة فانيليا

1 مغرف صغيرة خميرة الحلوى

-         كيفية التحضير :

نقوم بخلط السكر والزبدة بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على كريمة ثم نضيف صفار البيض مع الاستمرار في الخلط لمدة دقيقة ثم نضيف الجلجلان والفاني والنشاء والخمارة عند ادخال المقادير في بعضها نضيف الفرينة لنتحصل على عجينة طرية نقوم بحلها بالحلال سمك 1سم ونقطعها دوائر بواسطة كاس وندخلها الفرن وعند اخراجها نلصق بالمعجون ونزينها في الحواف بالكوكاو مرحي شوية خشين ومن فوق نزينها بالشيكولا بيضاء وسوداء .