طريقة عمل التبولة

طريقة عمل التبولة

طريقة تحضير : التبولة

·       المقادير:

كوب من البرغل الناعم + بقدونس            

نصف كيلو طماطم + نعناع اخضر

بصلتين + عصير ربع ليمون

ملح + بهارات

نصف كوب زيت زيتون + أوراق الخس او الكرنب

·       طريقة التحضير:

قومي بتنقية البرغل ونقعه في نصف كمية عصير الليمون ولمدة نصف ساعة

غسيل البقدونس وورق النعناع وفرم كل منهم بطريقة منفصلة ثم غسليه وتصفيته

قومي بتقشير الطماطم وإزالة البزور منها وقومي بفرمها

تقشير البصل وفرمه جيداً

إضافة الخضروات المقطعة إلى البرغل وخلطهم جيداً

إضافة زيت الزيتون وعصير الليمون وتقليبها جيداً

وضع أوراق الخس في طبق التقديم واضافة السلطة عليها