المطبخ التونسي و العربي
أحلى الوجبات على مدونة بانوراما الحياة
طريقة اعداد التبولة
سلطة لبنانية معروفة فيها من الخضار البقدونس
و الطماطم والنعناع فضلا عن البرغل بنقدمها مع اطباق مذاقها طيب و غني عن التعريف.
· المقادير:
ربع كوب من البرغل الناعم
كوبا بقدونس مفرومان
500غ من الطماطم مفرومة
7 ورق نعناع مغسلة
و مفرومة
ربع كوب بصل مفروم
نصف كوب من عصير الحامض
زيت زيتون
ملح و بهار
· كيفية التحضير:
نغسل البقدونس و النعنع و نصفيهن
ننقع البرغل بالطماطم المفرومة لمدة 20
دقيقة
بنخلط البصل مع الملح و البهار
وبنضيف زيت الزيتون و عصير الحامض
وبعد ما نفرم البقدونس و النعنع بنخلط التبولة
مزبوط
ونقدمها مع الخس او الملفوف.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire