أعلان الهيدر

الرئيسية كيفية صنع الثلج ، استخدامات الثلج الجاف

كيفية صنع الثلج ، استخدامات الثلج الجاف

كيفية صنع الثلج
كيفية صنع الثلج
ما هو الثلج الجاف:
 الثلج الجاف هو عبارة مادة ثاني أكسيد الكربون في حالتها الصلبة  و يتحول ثاني أكسيد الكربون من حالته الصلبة إلى حالته الغازية عند ضغط الجو العادي و هذا التحول يجعل الثلج الجاف وسيلة من وسائل التبريد حيث انه مفيد في حفظ الأطعمة نظرا لفاعليته التي تكون اكبر من فاعلية الجليد نفسه حيث انه لا أي أثار رطبة عند استخدامه
طريقة صنع الثلج الجاف:
·        يجب الحصول علي ثاني أكسيد الكربون و تتم هذه الخطوة من خلال توليد الأمونيا من النيتروجين أو من خلال عمليات التخمر أو من خلال الغاز الطبيعي حيث يتم تركيزه و من ثم تعريضه للضغط و التجميد ليتحول إلى الحالة السائلة
·       يتم تعبئة تلك السائل و وضعه في اسطوانات حديدية مضغوطة و يتم ربط أغطية الأسطوانات بأكياس بلاستيكية و تفتح الأسطوانة قليلا لكي يتم تقليل الضغط
·        يتم خروج ثاني أكسيد الكربون من تلك الأسطوانات على شكل غاز يتشكل بدرجة حرارة الغرفة مما يؤدي إلى ارتفاع درة الحرارة بصورة سريعة و هو الأمر الذي تتم من خلاله عملية التبخر مما يعمل على الانخفاض الشديد لدرجة الحرارة
·        يتم تحويل ثاني أكسيد الكربون من حالته الغازية إلى حالته الصلبة دون ترك أي اثر للحالة السائلة و يتم ضغط البلورات الصلبة للثلج الجاف من أكل تصنيع قطع صغيرة و كبيرة من الثلج الجاف
·        يتم قياس و حساب حجم كل قطعة من القطع التي تم تصنيعها حيث يبلغ قياس القطع الكبيرة من الثلج الجاف 30 ك.غ و يستخدم هذا المقاس لعمليات الشحن إما قياس القطع الصغيرة من الثلج الجاف فيبلغ سنتمترا واحد
استخدامات الثلج الجاف:
·        يستخدم في حفظ الأغذية المجمدة حتى و إن كان نظام التبريد في الثلاجة تالف كما انه يستخدم عند شحن الأغذية لعدم تعريضها إلى التلف و تتم هذه العملية بدون  معدات تبريد.
·        يستخدم في تمييز و وسم الخيول و المواشي بالعلامات المميزة.
·        يستخدم في معالجة المطاط و البلاستيك كما انه يستخدم في تنظيف الآلات و خطوط النقل دون تعرضهما للأذى أو الصدأ أو حدوث الأعطال بهما بل بالعكس قد يعمل على خلق جو نظيف من الآلات و بالتالي يؤدي إلى جودة العمل و الإنتاج
·        يستخدم في عمليات إطفاء الحرائق نظرا لسرعتها في إخماد الحريق فهي تعتبر من أسهل و أحسن الطرق المستخدمة في إخماد الحرائق و عدم انتشار النار المنبعث من الحريق
·        يستخدم في المجالات الطبية العديدة كنقل الأعضاء البشرية و الدم و اللقاحات و يرجع هذا لأهميتها في قتل البكتيريا و الحفاظ على المحيط الطبي بصورة خالية من الجراثيم و نظيفة و معقمة
 
تاريخ اكتشاف الثلج الجاف:
تم اكتشافه على يد مخترع فرنسي يدعى ادريان عام 1835م  حيث اكتشف في إحدى تجاربه انه في حين فتح غطاء اسطوانة مليئة بثاني أكسيد الكربون السائل يتبخر معظمه سريعا و لكن لم يستغل تلك الاكتشاف إلى إن جاء مخترع يدعى بي توماس في عام 1924م باستغلال تلك الاكتشاف و سجل كبراءة اختراع و اعتبر هو أول من جعل فكرة الثلج الجاف ناجحة صناعيا و بعد مرور سنة كاملة على براءة تلك الاختراع اخذ المنتج علامة تجارية و من ثم تم معرفته و تداوله و انتشاره
كما انه يمكننا عمل تلك التجربة في المنزل و أيضا في المعمل الكيميائي المدرسي أو المختبر من خلال مطفأة الحريق بثاني أكسيد الكربون حيث نأتي بكيس من القماش و نضعه على الفوهة المتواجدة أعلى المطفأة ثم نضغط عليها لتعمل و بالتالي تعمل على إطلاق الغاز المسيل داخلها ينطلق الغاز داخل قطعة القماش بشكل سريع و من ثم تنخفض درجة الحرارة و تتكون القطع الصلبة من ثاني أكسيد الكربون داخلها


Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Remarque : Seul un membre de ce blog est autorisé à enregistrer un commentaire.

Fourni par Blogger.