أعلان الهيدر

الرئيسية 6 وصفات رائعة و شهية بالزبادي

6 وصفات رائعة و شهية بالزبادي


وصفات رائعة و شهية بالزبادي
الزبادي من أخف الوجبات التى تَستطيع تناولها في أى وقت من يومك، فبجانب أنها تمد جسمك بالكالسيوم الضروري لصحة عظامك وتعوضك عن شرب اللبن (الحليب)، فيمكن الاعتماد عليه بوجبات الإفطار والعشاء نحو اتباع سيستم غذائي لإنقاص الوزن، إضافة إلى استخداماته المتنوعة في تجهيز الوجبات المغيرة وإضافة نكهة شهية ومميزة إليها، تعرفي مع "سوبرماما" على 7 وصفات شهية تَستطيع تناولها باستعمال الزبادي وتمتعي بمذاقه الرائع وفوائدة الهائلة.

وصفات رائعة و شهية بالزبادي

أسلوب عمل الزبادي في المنزل
طريقة تحضير حلى الزبادي بالنسكافيه
المقادير حلى الزبادي بالنسكافيه
½ 1 كوب (300 جم) بسكويت مطحون
½ كوب (100 جم) زبد ذائب
½ كوب (50 جم) ماء
كوب (200 جم) زبادي
كوب (100 جم) سكر
كوب حليب (100جم ) لبن بودرة
2 كيس كريم كراميل
ملعقة عظيمة (15جم) نسكافيه
كوب (240 مل) ماء
طريقة تحضير حلى الزبادي بالنسكافيه
سخني الفرن نحو درجة حرارة 200.
اخلطي البسكويت والزبد جيدًا، ثم ضعيهما في صينية واضغطي عليه بيديك حتى يتساوى.
ضعي الصينية في الفرن لفترة 10 دقائق.
في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن والزبادي والسكر و½ كوب ماء واخلطي جيدًا.
صبي الخليط فوق البسكويت، ثم ضعيه في الفرن لفترة 20 دقيقة.
على نار متوسطة، ضعي الماء والكريم كراميل والنسكافيه وقلبي دائما حتى يغلي.
صبي خليط الكراميل فوق طبقة الزبادي بواسطة ملعقة.
ضعي الصينية في الثلاجة لفترة ليست أقل من 6 ساعات.
رجيم النسكافيه: نحالة سريعة بلا جوع
كفتة الزبادي
المقادير كفتة الزبادي
كيلو (1000 جم) لحم مفروم
2 بصلة متوسطة مفرومة أملسًا
5 فصوص ثوم مفروم
قرن فلفل حار مفروم (حسب الرغبة)
كوب زبادي
¼ كوب (50 جم) بقدونس مفروم
2 ملعقة هائلة (30 مل) زيت
ملعقة ضئيلة (5 جم ) بابريكا.
½ ملعقة ضئيلة (2.5 جم) كمون
½ ملعقة ضئيلة (2.5 جم) بيكنج باودر
½ ملعقة ضئيلة  (2.5 جم) بهارات هندية أو جرام ماسالا
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
الأسلوب عمل كفتة الزبادي
سخني الفرن نحو درجة حرارة 200.
في حاوية هائل، ضعي جميع الكميات عدا الزيت، وقلبيها حتى تختلط العناصر جيدًا.
شكلي اللحم على شكل أصابع.
ادهني الشواية المخصصة بكِ بالزيت، ثم ضعي أصابع الكفتة، واشويها على جميع الجهات حتى يُصبح لونها بنيًّا.
رصي الكفتة في صينية، ثم ضعيها في الفرن لفترة 20 دقيقة.
أشعلي قطعة فحم، ثم ضعيها في ورقة قصدير، وضعيها في منتصف الصينية، ثم ضعي عليها نقطتين من الزيت، وغطي الصينية واتركيها لفترة 5 دقائق.
ضعي الكفتة في طبق التقديم، وقدميها مع الطحينة.
7 وصفات سهلة للكفتة من مطبخ سوبرماما
  
كيك الزبادي
المقادير كيك الزبادي               
 ½ 1 (300 جم) كوب زبادي كامل الدسم
كوب زيت
¼ 1 (250جم) كوب سكر
3 بيضات
ملعقة ضئيلة (5 جم) فانيليا
½ 2 (450 جم) كوب دقيق
½ 2 ملعقة ضئيلة (10جم ) بيكنج باودر
¾ ملعقة ضئيلة (1.5 جم) بيكربونات الصودا
½ ملعقة ضئيلة (2.5 جم ) ملح
طريقة تحضير كيك الزبادي
سخني الفرن نحو درجة حرارة 180، ثم ادهني قالب الكيك بالزبد.
اخلطي الزبادي والزيت والسكر والبيض والفانيليا.
أضيفي الدقيق والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا والملح، واضربي الخليط بالمضرب جيدًا.
صبي الخليط في الصينية وأدخليه الفرن لفترة من 50 إلى 60 دقيقة، بل بعدما تخفضي الحرارة إلى 140 أو 150 درجة.
بالصور: 6 أخطاء في خبز الكيك وحلولها
  
فتة الدجاج بالزبادي
مقادير فتة الدجاج بالزبادي      
كيلو (1000جم) صدور دجاج مقطعة مكعبات ضئيلة
2 كوب ( 400 جم ) أرز أبيض
2 ملعقة هائلة (30 جم ) سمن
2 ملعقة عظيمة (30 مل ) زيت
4 أكواب (400 جم) خبز لبناني مقطع مكعبات ومحمص
½ 2 كوب (380 مل ) مرق دجاج
4 أكواب زبادي
½ كوب(100 جم ) طحينة
4 فصوص ثوم مهروس
2 ملعقة عظيمة (30 مل) عصير ليمون
ملح وفلفل أسود
¼ كوب (50 جم) صنوبر محمص
¼ كوب (50 جم) أوراق بقدونس طازجة
طريقة تحضير فتة الدجاج بالزبادي
على نار متوسطة، أذيبي السمن ثم أضيفي الأرز وقلبيه لفترة دقيقتين.
أضيفي المرق والملح والفلفل الأسود وقلبي، واتركيه حتى يغلي.
غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي نصف اعداد الثوم وشوحيه لفترة دقيقة.
أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود، وقلبيه حتى يُصبح لونه ذهبيًّا.
غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.
في حاوية ضعي الطحينة والزبادي والثوم والليمون والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج العناصر.
في صينية بايركس ضعي الخبز المحمص، ثم ضعي عليه الضئيل من المرق.
أضيفي الأرز ثم الدجاج، ثم ضعي خليط الزبادي على الوجه.
زينيه بالصنوبر المحمص وأوراق البقدونس.

زبادي الفواكه
مقادير زبادي الفواكه

كوب (200 جم) زبادي
ملعقة ضئيلة (5 جم) عسل
حبة موز أو تفاح أو كمثرى أو جوافة
2 عبوة بسكويت سادة (اختياري)
طريقة تحضير زبادي الفواكه
فى حاوية عميق، أضيفي البسكويت والزبادى والعسل وقلبي جيدًا.
أضيفي الفاكهة المهروسة وقلبي.
 لإضافة الجوافة: قشري الجوافة وانزعي البذر.
اضربي خليط الزبادى مع الجوافة فى الخلاط، وإذا كان الخليط ما زال خفيفًا أضيفي المزيد من البسكويت.
لإضافة الكمثرى أو التفاح، اسلقيهما واهرسيهما أولًا ثم أضيفيهما إلى الزبادى.
لإضافة الموز  اهرسي الفاكهة وأضيفيها إلى مزيج الزبادى.
تَستطيع إضافة قطع من الفواكه على الزبادي للتزيين.
 سموثي الموز بالزبادي
مقادير سموثي الموز بالزبادي
½كوب (100جم ) زبادي
 كوب (200 جم ) حليب
 ثمرة موز متوسطة مقطعة شرائح
2 مكعب ثلج
طريقة عمل سموثي الموز بالزبادي
ضعي شرائح الموز في الخلاط الكهربائي.
أضيفي الحليب والزبادي إلى شرائح الموز، واخلطي المزيج جيدًا.
ضعي مكعبات الثلج في الخلاط، واخلطي العناصر مرة ثانية حتى يصبح المزيج أملسًا.
ضعي سموثي الموز بالزبادي في كاسات التقديم وقدميها.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Remarque : Seul un membre de ce blog est autorisé à enregistrer un commentaire.

Fourni par Blogger.