أعلان الهيدر

الرئيسية طريقة تحضير فتة الدجاج بالزبادي

طريقة تحضير فتة الدجاج بالزبادي


فتة الدجاج بالزبادي
فتة الدجاج بالزبادي
مقادير فتة الدجاج بالزبادي      
كيلو (1000جم) صدور دجاج مقطعة مكعبات ضئيلة
2 كوب ( 400 جم ) أرز أبيض
2 ملعقة هائلة (30 جم ) سمن
2 ملعقة عظيمة (30 مل ) زيت
4 أكواب (400 جم) خبز لبناني مقطع مكعبات ومحمص
½ 2 كوب (380 مل ) مرق دجاج
4 أكواب زبادي
½ كوب(100 جم ) طحينة
4 فصوص ثوم مهروس
2 ملعقة عظيمة (30 مل) عصير ليمون
ملح وفلفل أسود
¼ كوب (50 جم) صنوبر محمص
¼ كوب (50 جم) أوراق بقدونس طازجة
طريقة تحضير فتة الدجاج بالزبادي
 
على نار متوسطة، أذيبي السمن ثم أضيفي الأرز وقلبيه لفترة دقيقتين.
أضيفي المرق والملح والفلفل الأسود وقلبي، واتركيه حتى يغلي.
غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي نصف اعداد الثوم وشوحيه لفترة دقيقة.
أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود، وقلبيه حتى يُصبح لونه ذهبيًّا.
غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.
في حاوية ضعي الطحينة والزبادي والثوم والليمون والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج العناصر.
في صينية بايركس ضعي الخبز المحمص، ثم ضعي عليه الضئيل من المرق.
أضيفي الأرز ثم الدجاج، ثم ضعي خليط الزبادي على الوجه.
زينيه بالصنوبر المحمص وأوراق البقدونس.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Remarque : Seul un membre de ce blog est autorisé à enregistrer un commentaire.

Fourni par Blogger.