الموسوعة المدرسية : النباتات المغروسة

النباتات المغروسة:

انتقى الإنسان من الطبيعة أنواعا من النباتات واعتنى بها لتوفر له أنواع من الأغذية النباتية كالخضر والحبوب والفواكه. وتتمثل عناية الإنسان بهذه النباتات في التحسين من سلالتها وكذلك في مداواتها إذا اقتضى الأمر وحراثة الأرض والسقي والتسميد والتقليم وإزالة الأعشاب الطفيلية.

من بين النباتات المغروسة نذكر:

شجرة الزيتون: تستغل ثمارها لاستخراج الزيت ويستعمل خشبها للوقود،

وتقدم أوراقها كغذاء لبعض الحيوانات.

شجرة البرتقال: تمتاز بثمارها اللذيذة التي توفر للإنسان السكريات والفيتامينات.

الفول: يمتاز ببذوره التي تستعمل في طهي بعض الأطعمة.

القمح والشعير والحنطة: يستخرج من البعض منها الطحين الذي

يقع تحويله إلى خبز وكسكس ويقدم البعض الآخر كغذاء للدواب.

الفلفل والطماطم: هي خضروات تستعمل في طهي الأطعمة

فتفيد جسم الإنسان بأملاحها وفيتاميناتها.