معلومات عن فيتامين بي

معلومات عن فيتامين بي

فيتامينات بي (بالإنجليزية: B vitamins) وهي مجموعة من الفيتامينات تذوب في الماء وتلعب دور مهم في استقلاب الخلية. كان يعتقد سابقا انها نوع واحد فقط يطلق عليه فيتامين بي (vitamin B) (أسوة بفيتامين سي). وقد أظهرت الدراسات في وقت لاحق أنها فيتامينات متميزة كيميائيا توجد في كثير من الأحيان في نفس الأطعمة. بشكل عام، المكملات تحتوي على ثمانية أنواع من فيتامين بي المركب. وكل نوع منها لها اسم محدد (مثل: بي1، بي2 و بي3 ..إلخ).

فيتامين ب في الأطعمة :

علي الرغم من أن الفيتامينات توجد في العديد من الأطعمة إلا أنه قابل للذوبان ويمكن فقدانه بسهوله وأيضاً عند تناول الأطعمة الصناعية تقلل من كمية فيتامين ب في الجسم .

والجسم عموماً له قدرة محدودة علي تخزين فيتامين ب بإستثناء حمض الفوليك ( ب12) والذي يتم تخزينه في الكبد . والشخص الذي يعاني من سوء التغية قد يكون بسبب نقص عالي من فيتامين ب في الجسم . ولهذا السبب يفضل تناول فيتامين ب بصورة منتظمة ومغذية .

مكملات فيتامين ب الغذائية :

يمكن عند تناول  مجموعة فيتامين ب الكاملة أن تعوض نقص الفيتامينات الأخري . أحياناً تناول الفيتامينات بصورة غير صحيحة قد يكون ضار جداً لذلك يفضل مراجعة الطيبيب أو أخصائي التغذية .