التغذية عند الإنسان ، أغذية النمو و الطاقة و الوقاية

التغذية عند الإنسان

لابد أن تكون المواد الغذائية التي يتناولها كل فرد متكاملة ومتنوعة وبكميات ملائمة بحيث لا يتعرض الإنسان إلى مشاكل صحية كثيرة ومنها:

·      أمراض القلب

·       مرض السكر

·       نزيف المخ

·       مسامية العظام

·        بعض الأنواع من السرطانات

 كما أن العادات التي يتبعها الشخص طيلة حياته تبدأ منذ الطفولة ومن الصعب تغييرها في الكبر لذلك لابد من تنشئة الأطفال على عادات غذائية سليمة.

 يعتقد كثيراً منا أن الأكل من متع الحياة التي أنعم الله بها علينا وهذا ما لا يشك فيه، لكن في وقتنا الحاضر ومع تعدد المطاعم والمشارب وكون الطعام أصبح من عاداتنا الاجتماعية هل نراعي في ذلك ما وجهنا إليه ديننا الحنيف؟

 قال القرآن": وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلا تُسْرِفُوا "سورة الأعراف 31 

وما هدانا إليه الرسول صلى الله عليه وآله وسلم. إن صحة الإنسان تتأثر بأشياء عديدة منها سلوكياته الغذائية والرياضية والوراثة والبيئة وغيرها.

فما هي الضوابط الغذائية المناسبة للبشر؟

 وهل الاهتمام بالكم الغذائي عن النوعبة؟

وهل قائمة وجباتنا اليومية تحتوي على ما تحتاجه من المجموعات الغذائية الرئيسية كماً ونوعاً؟

أهمية التغذية للجسم:

1.   بناء الأنسجة اللازمة لنمو لجسم.

2.   تعويض ما يتلف من الخلايا والأنسجة.

3.   إعطاء الطاقة اللازمة لدفء الجسم والحركة.

4. حماية الجسم من الأمراض ورفع المناعة لدى الإنسان