بحث حول مصادر الاغذية
يحتاج
الإنسان ككل الكائنات الحية الأخرى إلى الغذاء كي يبقى على قيد الحياة، وهو ضروري
لتوفير الطاقة من أجل القيام بأي نشاط وتوفير الدفء، وضروري لمقاومة المرض
والعدوى، ولصيانة وترميم ما يتلف من خلايا الجسم وأنسجته المختلفة.
وينقسم
الغذاء من حيث مصدره إلى قسمين:
- مصدر
نباتي
- مصدر
حيواني
الغذاء من المصادر النباتية
يعتبر
النبات المصدر الأساسي لمعظم غذاء الإنسان، ففي أكثر البلدان الإفريقية والآسيوية
وأمريكا اللاتينية، يعتمد الناس على النبات للحصول على أكثر من ثلثي غذائهم. أمّا
في أستراليا وأوروبا وأمريكا الشمالية وأنحاء من أمريكا الجنوبية، فيستهلك الناس
كثيرًا من اللحوم، ولكن حتى في هذه المناطق، لا يزال نصف وجبتهم اليومية مصدرها
نباتي.
الغذاء من المصادر الحيوانية
بطبيعة
الحال تعتبر اللحوم أول المصادر الحيوانية وهي تنقسم إلى قسمين: لحوم حمراء كلحم
البقر ولحم الخرفان.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire