أعلان الهيدر

الرئيسية شوربة عدس بالطريقة اسكندرانية

شوربة عدس بالطريقة اسكندرانية

طريقة تحضير  شوربة عدس
شوربة عدس بالطريقة اسكندرانية
شوربة عدس
-        المقادير:
نصف كيلوغرام عدس أصفر
4 ملعقة كبيرة
2 بصلة وسط
4 فص ثوم, متوسط الحجم
1 بطاطا حجم كبير
1 جزر متوسط الحجم
1 طماطم كبيرة
1 ملعقة كبيرة زبدة او زيت
كاس دويدة
معدنوس

1 ملعقة صغيره زنجبيل, (إختياري)
ملح وفلفل أسود و تابل

-         طريقة التحضير
1-     نغسل العدس جيداً و كذلك باقى المكونات, ونقطع الجزر, البطاطا, الطماطم وبصله واحده لأربع أجزاء وتوضع جميع المكونات على النار مع إضافة كميه مناسبه من الماء حتى النضج.
2-    نضع الخليط السابق في خلاط ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات ثم تنقل الى قدر، يضاف الملح, الفلفل, التابل, زنجبيل (إختيارى).
3-    نضع مقدار الزبدة او الزيت فى اناء على النار و نقلى فيها الدويدة مع البصله الباقيه بعد تقشيرها و تقطيعها الى حلقات.
4-    تضاف المكونات السابقة الى خلطة الخضار والعدس المهروسين أي لشوربة العدس ويتركزا على نار هادئه حتى تنضج الدويدة

5-    فى النهايه يضاف الثوم المقطع قطع صغيره مع م ص هريسة ويزيّن الوجه بالمعدنوس حسب الرغبة.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Remarque : Seul un membre de ce blog est autorisé à enregistrer un commentaire.

Fourni par Blogger.