طريقة عمل الأرز بالدجاج و الفواكه الجافة

طريقة عمل الأرز بالدجاج و الفواكه الجافة

و هي أكلة لذيذة و سهلة التحضير

·       مقادير الأرز بالدجاج:

دجاجة مسلوقة

2 كوب أرز

4 أكواب مرقة

ملعقة ملح صغيرة

ملعقة بهارات صغيرة

1/4 ملعقة فلفل

1/2 ملعقة قرفة صغيرة

ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1/2 كوب لوز مقشر

1/2 كوب صنوبر اي بندق

1/2 كوب فستق

3 ملاعق زبدة ـ

2 ملعقة زيت طعام

·       طريقة عمل الأرز بالدجاج:

تقطع الدجاجة إلى قطع مناسبة و تصفى المرقة

يقلى البندق و اللوز و الفستق في الزيت

يوضع الأرز في الزيت المتبقي مع الزبدة أو السمن لمدة 3 دقائق ثم تضاف المرقة و التوابل ، ثم يضاف الملح

يتم خلط المكونات في إناء على نار متوسطة و حين تنضج يسكب في الطبق و يزين بالمكسرات