طرق التبريد
• هناك ثلاثة أنواع من التغير في الحالة يؤدي إلى إحداث تبريد :-
أ. الانصهار : يستخدم انصهار الجليد لإحداث التبريد ويستخدم نوعان من
الجليد حسب درجة الحرارة المطلوبة .
1. الجليد المئي العادي :- ويستخدم للتبريد عند درجات الحرارة أعلى
من الصفر علما أن هذا النوع من الجليد يذوب عند حرارة صفر مئوي .
2. الجليد المصنع من المحاليل الملحية (ماء +ملح) ويستخدم للحصول
على درجات حرارة تبريد أقل من الصفر حسب نسبة تركيز الملح في الماء , هذا النوع من
الجليد يذوب عند درجات حرارة أقل من الصفر والاملاح التي تضاف الى الماء المصنع
منة هذا الجليد هي :-
أ. كلوريد الصوديوم NACL
ب. كلوريد الكالسيوم CACL2
طرق إستخدام الجليد للتبريد :-
1. الطريقة المباشرة :- يوضع الجليد في هذة الحالة مباشرة في
المكان المراد تبريدة .
2. الطريقة الغير مباشرة :- وفي هذة الطريقة يوضع الجليد خارج
المكان المبرد ويتدفق حولة محلول أو هواء يمرر بواسطة انابيب او دكتات الى المكان
المراد تبريدة .
ب. الغليان : تتحول المادة من الحالة السائلة الى الحالة الغازية
وتحتاج الى حرارة ليتم هذا التحول , هذة الحرارة تسمى الحرارة الكامنة للإنصهار .
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire